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花生滋补功能高,但3类人不宜食用,更不要剔除了血色的花生衣

时间:2019-01-27 22:08 点击:145 次

功能:本菜清爽可口,营养丰富,是公共所喜好的一道家常菜希,适宜短暂食用。有很高的食疗功能,可降压祛脂,是中暮年人食谱中不可短少的一道菜肴。

花生含有丰富的卵磷脂、脑磷脂和维生素E和一定量的锌可延缓脑功能衰退,有助于防治动脉软化、高血压和冠芥蒂。

炸炒的花生多吃上火,不宜多食。吃花生时不要剔除了血色的花生衣,要与仁同吃,这样对于营养排汇有益。以食用炖制的花生最好,长幼皆宜。霉变的花生千万不要吃。

凉拌花生米

食用宜忌:身体虚弱、病后新愈者和孕产妇食用花生均有补养效果。胆病患者及血液黏度高或者得了血栓的人不宜食用。

做法:花生米洗净入锅煮熟待用;芹菜、胡萝ト洗净切成丁放入开水中焯熟。将煮熟的花生米和芹菜丁、胡萝ト丁放入容器中,插足葱、蒜末、醋、精盐拌匀即可食用。

花生别名落花生、地果等。花生能滋养补益,有助于祛病延年,所以夷易近间称其为“永瓜果”。花生被全全国公觉得是一栽培物性高营养食品,被称为“绿色牛乳”。

营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些植物性食品媲美。花生含有小年夜量的蛋白质和脂肪,出格是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制作各类营养食品,和黄豆同样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。

花生滋补功能高,但3类人不宜食用,更不要剔除了血色的花生衣!

花生中含有的白藜芦醇化合物,有助于高涨癌症和心脏病的病发率。花生中含有谷氨酸、儿茶酸等,可延缓小年夜脑苍老,顺从人体老化。

伴侣们,你们爱吃花生吗?

资料:花生米100克,芹菜、胡萝ト各20克,葱、蒜末、醋精盐各适当。

中医学觉得,花生有健脾和胃、润肺止咳、滋养调气、清咽化痰、消肿止血、理血补血等功能。花生中含有的维生素K对于出血性疾病有很好的治疗效果。


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